▼ あさりとキャベツの酒蒸し

あさりとキャベツの酒蒸し

あさり　250ｇくらい
キャベツ　1/4玉
酒（白ワイン）　大2
減塩しょうゆ　小1

あさりは砂抜きをしておく。
キャベツはザク切り。
鍋にあさりをひいて、酒をふりかける。
その上にキャベツをのせる。
フタをして火にかける。
5～10分であさりのクチが全部あいて、キャベツがしんなりしたら
減塩しょうゆをまわしかけて完成。