▼ 若ごぼうの炊いたん

若ごぼうの炊いたん

若ごぼう　1袋
薄揚げ　2枚
減塩しょうゆ　大1
みりん　大1

若ごぼうは、根の部分が小さいのでアク抜きとかナシ。
材料が浸かるくらいのだし汁をわかして、材料を入れる。
煮立ってきたら、調味料を入れて5分くらい炊く。
冷ましながら味をしみ込ませて完成。