▼ 鮭と新じゃがのホクホク煮

鮭と新じゃがのホクホク煮

生鮭　2切れ
新じゃがいも（だんしゃく）　3つ
マヨネーズ　適量

じゃがいもの皮をむいて（薄ければゴシゴシ洗いで）4等分くらいに切る。
レンジで少し固めにチンする。
鮭に黒こしょう。
鍋に油をひいて、熱してきたら鮭の皮目を下にして入れる。
じゃがいもも入れる。
鍋のフタをして、全体に火が通ったらマヨネーズを少しかけて完成。
鮭の旨味が多い場合はマヨなしでも！