▼ 菜の花マヨゴマ

菜の花ゴママヨ

菜の花　1束
マヨネーズ　大1
減塩しょうゆ　小2
ごま　適量

菜の花は半分に切って、ゆでる。
（あまり茹で過ぎないように注意です）
調味料をボールでまぜておく。
菜の花をザルにあげて、冷水をかけて色止めをする。
水気をしっかりしぼって、ボールでまぜて完成。

菜の花の苦みが苦手な人でもおいしく食べられます。