1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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【ゴボウ・人参・こんにゃくのきんぴら】
ゴボウ・人参各1本をささがきにして水に。
こんにゃくは湯通し。
鷹の爪1本と全部を炒めて、カツオ出汁・麺ツユ大1・酒大1/2・みりん大1・パルスイート1つまみで煮詰めて、炒める。
最後に香り付けでごま油少量、すりゴマ。

ささがきより、普通に切った方がシャキシャキしていいんかも。
こんにゃく1枚はちょいと多い。
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