雲水の減塩レシピ集

1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。

▼ わかめスープ

2010/01/10(日)

4人分
・湯　900ml
・かつお節　1つかみ
・わかめ　適量（水で戻して、一口大）
・減塩だしつゆ　大匙1
・みりん　大匙1
・ごま油　小匙1
・ごま　適宜

湯を沸かして、食材を入れて煮るだけ！
これは美味いです！
ごま油がポイントですね。

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雲水(うんすい)
1978年生まれ。男性。

特定疾患のSLE(全身性エリテマトーデス)発症。ループス腎炎のWHO-4型びまん性。APS(抗リン脂質抗体症候群)合併。

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実際に使用してる減塩調味料や、気になる調味料です。ネットショップで購入可能なので、検索してみてください。

天然低塩しょうゆ　だしわり
フードケア

塩分6.2ｇ/100ｇ
小匙1　0.31g
大匙1　0.93ｇ

まろやか減塩だしつゆ
ヤマキ
ヤマキまろやか減塩だしつゆ

塩分5.3g/100ml
小匙1　0.265g
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だしわりぽんず
日清オイリオ

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デリシャス中濃ソース
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キッコーマン　デリシャス減塩中濃ソース

塩分2.3g/100g
小匙1　0.115g
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塩分50％カット
ウスターソース
ブルドッグ
ブルドッグ塩分50％カットウスターソース

塩分4.1g/100ml
小匙1　0.205g
大匙1　0.615g

減塩みそ
ジャネフ
ジャネフ減塩みそ

塩分5.7g/100ml
小匙1　0.285g
大匙1　0.855g

減塩チキンコンソメ
マルハチ村松

塩分8.1g/100g
小匙1　0.405g
大匙1　1.215g
1人前1～3g使用
(塩分0.09g～0.27g)

腎臓病　腎不全の
特殊食品の店
ネフロン

無塩乾麺
無塩そば・うどん・そうめん

乙地亭

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