▼ ほうれん草の卵巻き

ほうれん草の卵巻き

ほうれん草（残り物の野菜など）　適量
卵　２コ
牛乳　大3
無塩バター　小1
減塩だしつゆ　小1/2

ほうれん草などの野菜をバターで炒め、お皿にどけておく。
溶きほぐした卵に減塩だしつゆと牛乳を加え、ふんわりと焼く。
お皿にどけておいた野菜を、卵の上に戻して、くるりんと巻いて完成。