1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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鶏ミンチ 100g
キャベツ 1/4コ
玉葱 1/2コ
人参 1本
減塩味噌 小1
みりん 小2

鶏ミンチをフライパンで炒める。
火が通ったら、みりんに味噌を溶かしたものをまわしかける。
(お湯を少し足して溶かすと混ざりやすいです)
しっかり味をつけたら、その上に野菜をドカンと入れる。
フタをして蒸し焼きに。
しなっとしてきたら、全体をまぜて白コショウを多めに振って完成。

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