1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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豚肉とチンゲン菜炒め

チンゲン菜 1株
豚肉 80gくらい
片栗粉 小1
減塩醤油 小1
酒 小1
みりん 小1

切った豚肉を、しょうゆとみりんと片栗粉で下味を付ける。
10分くらい。
豚肉を炒める。
まだ赤い部分があるくらいで、チンゲン菜の芯部分を入れる。
最後に葉を入れて、完成。

味付けは肉のみ。
しっかり味がついてるので、チンゲン菜と一緒に食してください。


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