▼ 砂肝の生姜炒め

・鶏砂肝　200gくらい　スライス
・玉葱　1/2個　細切り
・人参　1/3本　千切り
・ごぼう　1本　厚めの斜め切り
・生姜　1かけ　すりおろし
・減塩醤油　大匙1/2

フライパンに油を熱し、生姜、砂肝を炒める。
だいたい火が通ったら、他の野菜を炒め、減塩醤油を最後に加えて混ぜ合わせれば完成。

ごぼうの食感と砂肝の食感が最高です！