▼ ごった煮

2～3人分
・玉葱　1個くし切り
・白菜　1/8個　ザク切り
・人参　1/2本　3cmの薄い短冊切り
・鶏もも　100g　一口大
・にんにく　1かけスライス
・唐辛子　1本　種をとって
・ナス　2本　スライス
・マロニー　適量
・酒　大匙2
・みりん　大匙2
・減塩醤油　大匙1.5
・水　600ml

フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りを出し、唐辛子を加えて、鶏ももを。
焼き目がついたら、玉葱、人参、白菜、ナスを加えてある程度、火を通す。
水、他の調味料を加えて、蓋をして煮る。

最後にマロニーを加えれば完成。

ある程度、炒める感覚で、水と調味料を加えてほっておくだけの簡単レシピです。

これは美味いです。
溶き卵で、すき焼きみたいに食べてもGOOD。