1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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長いもと残り野菜炒め

長いも 
チンゲン菜 1株
大根 3cmくらい
ありったけの残り野菜をどうぞ
ごま油 大1
減塩しょうゆ 小1
みりん 小2

全ての野菜を食べやすい大きさに切る。
ごま油をひいたフライパンで火の通りにくいものから炒めていく。
長いもは、じっくり炒めるとホクホクになって○。
減塩しょうゆとみりんを入れて、最後にごま油をまわしかけて完成。

総塩分量 約0.45g

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