▼ 鮭雑炊

鮭雑炊　2人分
・焼き鮭　適量
・水菜　2わ（3～4ｃｍに切る）
・生椎茸　小4つ（石づきを落とし、細切り）
・人参　1/2本（食べやすい大きさに切る）
・卵　1個
・ごはん　2人分
・湯　600ｍｌ
・酒　大匙1
・みりん　大匙1
・減塩だしつゆ　大匙1

湯を沸かし、椎茸、人参、鮭を加えて煮る。
ごはんと調味料を加えて、水菜を加えて煮るだけ。
火を止めて溶き卵を混ぜ、少し待てば完成！

焼き海苔を乗せても美味いです！