1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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万能だれ

減塩しょうゆ 2カップ
酒 1カップ
みりん 1カップ
砂糖 大2

お鍋に入れて、一煮立ちさせたらビンに詰めて保存。
2:1:1の割合で作れば、だいたいOK。

お弁当など忙しい時には、何も考えずにとりあえずコレ(笑)
塩分は大さじと小さじを計算して、メモで貼っておきましょう。

ウチの場合
大 0.76g
小 0.25g

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