▼ キャベツサラダ

キャベツ　1/8個（千切り）

えのき　1袋（細かく切る）
鷹の爪　1本（種をとり輪切り）
シソ　2枚（みじん切り）
ごま油　適宜
ポン酢　大匙1/2
水　大匙2

フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を炒めて香りが出たら、えのきを加えて炒める。
ポン酢と水を加えて炒めれば完成。
シソを加えて、生キャベツの千切りと混ぜ合わせるだけ。

ドレッシングの代わりに。