▼ 豆もやし炒め

豆もやし炒め

豆もやし　1袋
鶏ムネ肉　50ｇ
ほうれん草　残りの1束
減塩しょうゆ　小2
自家製コチュジャン　大1
ごま油　大1


ムネ肉の皮をはがして、炒め油の代わりに使用。
熱したフライパンに先に入れて、油を溶かしだす。ムネ肉の旨味はココにある!!
で、ムネ肉を炒める。
もやしとほうれん草を入れて、まだシャキ感が残ってるくらいで、調味料を投入。
味がまわったら最後にごま油をかけて完成。

総塩分量　約1.3ｇ