▼ 簡単サンラータン風スープ

4人分
湯　900ml
玉葱　1/2個（細切り）
わかめ　適量（水で戻し、食べやすい大きさに切っておく）
小松菜（野菜何でも）　少し（3cmくらいに）
溶き卵　1個
酢　大匙1
酒　大匙1
減塩醤油　小匙2
コショウ　適宜
ネギ油orごま油　適宜
一味　適宜（お好みで）

湯を沸かし、具材を加えて煮る。
調味料を加えて一煮立ち。
一旦火を止めて、卵を加えて、しばらく置く。
食べる前に温め直し、香りが出るくらいのネギ油、またはごま油を加えて混ぜれば完成。

油もの料理とかと一緒に出す、さっぱり系スープはこれで決まり！！！

総塩分量1.23g（4人分）