▼ マロニーのチャプチェ風

2～3人分
マロニー　適量
キャベツ　1/8個
人参　1/2本
ピーマン　3個
牛肉　150g
減塩醤油　小匙2
オイスターソース　小匙1
砂糖　小匙1/2
酒　小匙1
コショウ　適宜

マロニーは一旦軽く茹でておく。
牛肉は一口大、キャベツは一口大、人参は薄切り、ピーマンは細切りにしておく。
フライパンを熱し、牛肉、人参、キャベツ、ピーマンの順番に炒め、マロニーを加えて調味料を加えれば完成。

春雨の代わりのマロニーです。
春雨の国産はなかなか出会えないので…。

総塩分量1.615g（2～3人分）