▼ スペアリブ

スペアリブ

スペアリブ　500ｇ（骨含む）
マーマレード　大2
減塩しょうゆ　大2
ニンニク　1片

スペアリブを１時間お湯でゆがく。
ローズマリーを入れても良いですが、意外にニオイが残ります。
*鍋のまま一晩放置しました。
保存パック（ジップロック的な）のに、調味料とゆがいたスペアリブを入れる。
半日くらい漬け込むと○。
200度のオーブンで10分くらい。
火は通っているので、表面をお好みに仕上げてください。

総塩分量　約0.9ｇ

油っこいので食べ過ぎに注意です!!