1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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炊こんにゃく

こんにゃく 1枚
人参 1/2本
鰹節 軽く1つまみ
減塩しょうゆ 小1
みりん 小2

こんにゃくも人参も下ゆで。
フライパンに少しだけ油をひいて、少しだけ炒める。
お湯を全部がつからない位いれる。
調味料と鰹節を入れて、水分がなくなるまで炊く。

フライパンで最初から最後までやってしまうので簡単。
こんにゃくの薄味はなかなか難しいです。
なので、味の強い鰹節を一緒に食べると食べやすいです。

総塩分量 約0.45g
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