▼ 中華あんかけ

2人分
お好みの麺　2人分
鶏もも　50g
シロナ　2わ
人参　1本
玉葱　1/2個
しめじ　1/2袋
水　250ml
オイスターソース　小匙1
減塩醤油　小匙1
コショウ　適宜
水溶き片栗粉　適宜
ごま油　適宜

鶏ももは一口大、玉葱はくし切り、人参は4cmに切り縦薄切りに、シロナは4cmに切っておく。
しめじは石づきを落とし軽く拭き、小房にわけておく。
フライパンでごま油を熱し、鶏ももから次々と炒める。
火が通ったら水を加えて、調味料を加え、煮立ったら、火を一旦止めて、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
また火をかけて、混ぜながら一煮立ちすれば完成。

お好みの麺を茹でて、水気をきった上からあんかけをかけるだけ。
美味いですよ！

総塩分量　約1g（2人分）＋麺の塩分