▼ じゃがいもグラタン

じゃがいもグラタン
二人前

じゃがいも　3コ
たまねぎ　1/2コ
人参　1/2本
コーン缶　1/2缶（塩分注意）
鶏ムネ肉　150ｇ
無塩バター　大1
小麦粉　大3
牛乳　2/1C
パン粉　少々

じゃがいもは薄切り。
たまねぎはみじん切り。
人参は半月切り。
野菜を全部バターで炒める。
一口大に切ったムネ肉に小麦粉をまぶす。
野菜全体に油がまわったらムネ肉を入れる。
表面が白くなったら、少しづつ牛乳をいれる。
とろみが出てくるので、ゆっくりかきまぜて、ムネ肉に火を通す。
耐熱容器に入れて、パン粉を少しまぶしかける。
オーブン200度で10分。
(ただチーズがのっていないので、オーブンに入れる意味があるのか不明ｗ)
パン粉がカリっとします。

総塩分量　約0.35ｇ