▼ セロリと蓮根のきんぴら

セロリと蓮根のきんぴら

材料
・セロリの葉　2本分
・レンコン　2節
・鷹の爪　1本
・減塩醤油　大1
・みりん　大1
・酒　大1

セロリの葉はみじん切りにしておく。
レンコンは食べやすい大きさに切る。
鷹の爪の種を取り輪切りにし、フライパンを熱して、鷹の爪、レンコン、セロリの葉の順に加えて炒める。調味料を加えて、水気がなくなるまで炒めれば完成。

美味いですよ。