▼ かぶと椎茸のお吸い物

かぶと椎茸のお吸い物

材料（4人分）
・水　900ml
・にぼし　10匹くらい　頭と腹部分は取り除く
・かぶ　1個　食べやすい大きさに切る
・かぶの葉　1株分　3cmくらいに切る
・生椎茸　3個　細切り
・減塩醤油　大1
・みりん　大2
・酒　大1

水ににぼしを15分くらいつけ、そのまま火にかけて沸騰させる。
具材を加えて煮て、調味料で味を調えたら完成。

あっさりやさしい味で美味いです！！！