▼ 本物の茶碗蒸し

【本物の茶碗蒸し】

先に「茶碗蒸しもどき」をアップしてしまったので。。。。。

材料（2人分）

・だし汁　250ml
・椎茸　適量　食べたい大きさに切る
・鶏むね　適量　小さめに切る
・卵　2個
・酒、減塩醤油　各小1

だし汁を冷まし、溶き卵を加えて合わせる。
器に全ての具材、調味料を入れる。

蒸し器に水を入れて沸騰させ、器をいれて2～3分強火、10分超弱火で完成。

これだけで十分美味い！！！！

また作りたくなってきました。
なんか「凝ってそうな料理」と勝手に思ってましたが、意外と簡単なんですね！！！