▼ 青椒肉絲（チンジャオロースー）

【青椒肉絲（チンジャオロースー）】

材料（2～3人分）
・ピーマン　3個　細切り
・タケノコ水煮　適量　細切り
・牛肉　200g　一口大
・オイスターソース　大1弱
・醤油　小1
・酒　大1
・コショウ　適宜
・水溶き片栗粉　適宜

牛肉から炒め、ピーマン、タケノコの順に。
火が通ったら調味料を次々加えて、最後に水溶き片栗粉を少量入れ、とろみをつければ本格派っぽく！！

何も言う事はあるまい。
美味い。