1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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青椒肉絲

【青椒肉絲(チンジャオロースー)】

材料(2~3人分)
・ピーマン 3個 細切り
・タケノコ水煮 適量 細切り
・牛肉 200g 一口大
・オイスターソース 大1弱
・醤油 小1
・酒 大1
・コショウ 適宜
・水溶き片栗粉 適宜

牛肉から炒め、ピーマン、タケノコの順に。
火が通ったら調味料を次々加えて、最後に水溶き片栗粉を少量入れ、とろみをつければ本格派っぽく!!

何も言う事はあるまい。
美味い。
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