▼ チキンおからナゲット

【チキンおからナゲット】

材料（2～3人分）
・鶏むね　200g　粗めのミンチにする
・おから　100gくらい　空炒りしておく
・卵　2個
・片栗粉　大2
・黒コショウ　適宜

全て混ぜる。小さめの小判型にし、フライパンに油を入れて熱し、揚げる。

中火でじっくり。あとで強火で表面をかりっと。

おからが中をフワフワにしてくれます。
外はカリっと中はフワッと。

美味いです。
ケチャップでどうぞ。
安い鶏むねもこうなれば最高です！

ちなみに、付け合わせは、ミスマッチやったんですが、舞茸とチンゲン菜をめんつゆで炒めたもの。
これはこれで美味い！

ただこの組み合わせはもう一つ。。。