▼ ヘルシー麻婆豆腐

また写真撮るの忘れました・・・。

【ヘルシー麻婆豆腐】
初の麻婆豆腐に挑戦。
にんにく・生姜1かけみじん切りを炒め、生椎茸のみじん・ナス1本分・鶏むね肉　少量のミンチを加え炒め、鶏がらスープに自家製豆板醤　大1を加えて一煮立ち。
切った木綿豆腐1丁を入れて混ぜ、水溶き片栗でトロミ。
みりん小1・パル少量を入れた気がします。

かなりヘルシーな良い辛みの麻婆豆腐です。
めさ美味いです。