▼ チンゲン菜と椎茸の味噌汁

【チンゲン菜と椎茸の味噌汁】

材料（4人分）
・チンゲン菜　1束
・生椎茸　2つ
・湯　900ml
・削り節　1つかみ
・減塩味噌　大2

チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
椎茸は石づきを落とし、細切り。
湯を沸かし、削り節で出汁をとる。削り節はペラペラのんじゃなくて、しっかりしたやつがあれば最高にいい出汁とれます。
しっかりした出汁で味噌を少なめに。
減塩です。

出汁で具材を煮て、最後に味噌を溶いたら完成。

この組み合わせもアリ！ですね。
美味いです。