▼ チンジャオロースに憧れた野菜炒め

【チンジャオロースに憧れた野菜炒め】

材料(4人分)
・牛肉　250g　一口大
・キャベツ　1/6個　一口大
・もやし　1袋
・ピーマン　小5個　細切り
・オイスターソース　小2
・減塩醤油　小1
・にんにく　1かけ　みじん切り
・酒　大1
・コショウ　適宜

フライパンを熱し、にんにくを炒め、牛肉を加えて炒める。
この時に酒を加える。
火が通ったら、その他の具材を加えて炒めていく。
調味料を加えて完成。

ピーマンが目立たないですが…美味いから良し！としましょう。