▼ 和風なキャベツ煮

【和風なキャベツ煮】

材料（4人分）
・牛肉　250gくらい
・キャベツ　小1/6個
・玉葱　1/2個
・白ネギ　1本
・卵　4個
・水　400ml
・減塩醤油　大3
・みりん　大2
・酒　大3
・砂糖　小1

牛肉、キャベツ、白ネギは食べやすい大きさに切る。
玉葱はくし切り。
フライパンで牛肉を炒め、少し酒を加える。
玉葱、キャベツを加えて炒める。しんなりしてきたら、水と調味料を加えて蓋をして煮る。

最後に卵を落とし、しばらく蓋をして煮、黄身が半熟になれば完成。

美味いです。