▼ 白ネギとえのき焼き

【白ネギとえのき焼き】

材料（2人分）
・白ネギ（下仁田ネギ）　2本
・えのき　1袋
・ポン酢　適宜
・黒コショウ　適宜

白ネギを2cmに切る。えのきは石づきを落としておく。
フライパンを熱し、強火で焼く。
えのきを加えて、調味料を加えれば完成。

白ネギのまわりは、焦げ目がつくくらいで。
中はトロトロの逸品。

美味い。