1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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【白菜ロール】

材料(2人分)
・牛肉 250gくらい
・白菜 作りたいロールの数だけ
・玉葱 1/2個 細切り

・湯 適量
・だし 1カップ
・めんつゆ 大2
・みりん 大3
・酒 大1

鍋に湯を沸騰させ、白菜を煮る。柔らかくなったら一旦取り出す。

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取りだした白菜に牛肉と玉葱を巻いて、爪楊枝 or パスタで止める。

鍋にだし1カップ、めんつゆ、みりん、酒を入れて、一旦煮立て、その中に巻いた白菜を加えて煮る。
蓋をして弱火でコトコト煮て、15分くらいで完成!
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