▼ 魚のアラの煮付け

【魚のアラの煮付け】

材料（2人分）
・魚のアラ（ミックス）　1パック
・水200mlくらい
・減塩醤油　大1
・みりん　大2
・酒　大2
・サラダ油　適量

鍋を水でさっと濡らし、魚のアラを入れて、強火にかける。
サラダ油、調味料を次々加えて、最後に水を加えて蓋をして5分煮れば完成。

焦げそうなら、途中で混ぜてください。

簡単で美味い！！
今回のアラミックスは、鮭・ブリ・イカ・マグロ・鰹でした。
アラと言っても切り端なんで、骨なく美味いです。