▼ トンテキオニオンソース

【トンテキオニオンソース】

材料(2人分)
・豚肉ロース　2枚
・玉葱　1/2～1個

減塩醤油　大1
みりん　大1

添えもの
・新じゃが　適量
・小松菜　適量

ごま油　適宜

豚ロースの両面を包丁の背でたたき、黒コショウをまぶす。
玉葱は横細切り。新じゃがはよく洗い半分に切る。小松菜は根本を切り落とす。

豚ロースをフライパンで焼き、空いたところで新じゃがを焼く。
豚に火が通ったら一旦取り出して、玉葱を炒める。
しんなりしたら、調味料を加えて炒める。豚を戻して、一緒に絡める。

最後に、ごま油で小松菜をさっと炒めれば完成。

盛り付けに、小松菜のそのままが良い感じですね！