▼ 豚肉と新じゃがのカレー味

【豚肉と新じゃがのカレー味】

材料（2人分）
・豚肉　200gくらい
・新じゃが　適量(10～15個くらい)
・玉葱　1/2個
・にんにく　1かけ

オリーブオイル　適宜

水　適量
赤ワイン　大2
カレー粉　小2
クミン　適宜
オールスパイス　適宜

玉葱はくし切り、新じゃがはよく洗っておく。
豚肉は一口大に切っておく。
にんにくはスライスにしておく。

フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて、香りが出たら豚肉、玉葱を入れて炒める。
だいたい火が通ったら、新じゃがを加えて炒める。
水を新じゃがの半分くらいまで入れて、赤ワインを加えて煮込む。

水が少なくなってきたら、調味料を加えて、水気がなくなるギリギリくらいまで煮る。

新じゃがに串がスッと通れば完成。

肉じゃがのカレー味のような、カレーのような…でも、美味いから良いのです！！！
ご飯がすすみます～！