1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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【れんこんとひじきの炒め煮】

材料(2人分)
・ひじき 30gくらい
・れんこん 1/2節くらい
・人参 1/3本

出汁 100ml
減塩醤油 大1
みりん 大1

ひじきを予め水で戻しておく。れんこんと人参はよく洗い、薄く切って銀杏切り。
フライパンで炒め、出汁と調味料を加えて水分が飛ぶくらいまで煮る。
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