1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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冬瓜の残り半分がヤバそうな色をしてきたので・・・

【冬瓜とゴーヤのチャンプルー】
鶏むね肉を軽く炒め、切ったゴーヤと冬瓜を加えて炒める。味付けは低塩味噌 大1とかつお出汁 大2で。
木綿豆腐をちぎって加え、最後に卵とじ。
お好みでネギを。

初めて味噌風味というのに挑戦しました。

味噌汁は無理でも、味噌風味の味付けでレパートリー増やします。
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