▼ トンカツ

定番ですが、初登場。

【トンカツ】

・豚　カツ用2枚

ガーリックパウダー　適宜
黒コショウ　適宜

小麦粉　適宜
溶き卵1個
パン粉　適宜

豚肉を包丁の背でたたき、ガーリックパウダー、黒コショウを両面にふっておく。

小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶして揚げ油で揚げる。
じっくりと中火で揚げて、最後に高温で色よく。