▼ 豆腐イタリアン

【豆腐イタリアン】

イタリアに豆腐が普通にあれば、こんな料理があるはず！
っちゅうわけで。

材料(2人分)
・豆腐　1丁
・鶏むね肉　1枚
・玉葱　1/2個　みじん
・人参　1/2個　みじん
・にんにく　1かけ
・鷹の爪　1本
・トマト缶　1缶
・ブロッコリー　適宜

オリーブオイル　適宜
水　100ｍｌくらい
オレガノ　適宜
バジル　適宜



鶏むねは一口大。にんにくはスライスにしておく。
フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく、種を取った鷹の爪を入れて、炒める。
豆腐、トマト缶以外を入れて炒める。

トマト缶を入れて、水、調味料を加えて煮込む。
最後に切った豆腐を入れて一煮立ちすれば完成。

意外に美味しいんです！
お試しあれ。