▼ 太刀魚の刺身サラダ

【太刀魚の刺身サラダ】

太刀魚のレシピでお困りでは？
1尾もらうと多くて、冷凍してしまうしね…。
でも新鮮なうちに食べたい！
…という事で。

3枚おろしもだいぶうまくなってきました。

材料(2人分)
・太刀魚　4切れくらい　3枚おろし
・レタス　適宜
・サニーレタス　適宜

ポン酢　大1
レモン汁　小1
わさび　チューブ3cmくらい
すりごま(白)　適宜

太刀魚を3枚におろし、レタス、サニーレタスを洗い、ちぎっておく。



サニーレタスを外側に、レタスを内側に盛りつけ、太刀魚を乗せて、合わせた調味料をかけ、すりごまをふって完成。