▼ 鶏ささみのフライ

【鶏ささみのフライ】

材料（2人分）
・鶏ささみ5～6本
・卵　1個
・キャベツ　適量

塩・コショウ　適量
小麦粉　適量
パン粉　適量
揚げ油

鶏ささみを厚さ半分に切り、包丁の背で叩き、塩・コショウして、1枚に戻す。
フライパンに2cmほど油を入れ170℃くらいに熱する。
鶏ささみに小麦粉・卵・パン粉をまぶして、中火で揚げる。

初のフライでしたが、上出来でした！
ささみを切って、キャベツの千切りを添えて完成。