1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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【麩と厚揚げの卵とじ】
材料(2人分)
・厚揚げ 1丁
・焼き麩 6~10個くらい
・玉葱 1/2個
・ネギ 適量

かつおだし 2カップ
めんつゆ 小1
減塩醤油 小1

玉葱は細切りにしておく。
厚揚げは、熱湯で油を抜き、一口大に切っておく。
フは湯で膨らます。

かつおだしをとり、材料を入れて煮る。
調味料を加えて味を整える。

ネギを散らして完成。
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