▼ 豆腐のあんかけ

【豆腐のあんかけ】
材料(2人分)
・木綿(なんでも)豆腐 1/2丁
減塩醤油 小1
みりん 小1
水100mlくらい
片栗粉 小1くらい
生姜 1かけ すりおろし
豆腐の水気を切っておく。
調味料を全部混ぜて、鍋かフライパンで混ぜながら煮立てる。
トロトロのあんになったら、豆腐にかけて完成。
簡単にダマにならずに、あんが出来てしまいます!!
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