▼ 豆腐のあんかけ

【豆腐のあんかけ】

材料(2人分)
・木綿(なんでも)豆腐　1/2丁

減塩醤油　小1
みりん　小1
水100mlくらい
片栗粉　小1くらい
生姜　1かけ　すりおろし

豆腐の水気を切っておく。
調味料を全部混ぜて、鍋かフライパンで混ぜながら煮立てる。

トロトロのあんになったら、豆腐にかけて完成。
簡単にダマにならずに、あんが出来てしまいます!!