▼ イタリアンおから

【イタリアンおから】

材料(2～4人分)
・卯の花(おから)　150gくらい
・玉葱　1/2個みじん切り
・人参　小1本みじん切り
・ピーマン　極小5個みじん切り
・カットトマト缶　1缶
・にんにく　2かけみじん切り

黒コショウ　少々

オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たら、野菜を入れて炒める。火が通ったらトマト缶を加えて、おからを入れて水気がなくなるギリギリくらいまで炒める。

黒コショウを振って完成。

おからのイタリアンバージョンです。
ヘルシー！！で美味しー！！逸品。