▼ 鶏出汁
【鶏出汁】
・水3カップ
・鶏ささみ3~4本か、鶏ひね1/2枚~1枚
水を沸騰させて、鶏を切ったものを煮る。
灰汁を取る。
・水3カップ
・鶏ささみ3~4本か、鶏ひね1/2枚~1枚
水を沸騰させて、鶏を切ったものを煮る。
灰汁を取る。
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