▼ モロヘイヤ出汁巻き

【モロヘイヤ出汁巻き】
モロヘイヤの茎部分含む1/2束をみじんに。卵1個を混ぜて、だし大2くらいを足してめんつゆ小1を加えて、オムレツのように焼く。
今回スープの分の茎もあり、ちょいとモロヘイヤ率が高かったんですが、卵1個の割にふわふわなオムレツになります。
やさしいお味です。リクエストメニューに加えてきます。
塩・コショウはお好みで。