牛レバーのコチュジャン炒め
レバー 100g
玉ねぎ 小さめ1コ
自家製コチュジャン 小1
減塩しょうゆ 小1
みりん 小1
ニンニク 1片
しょうが 1片
玉ねぎを薄切りにして、調味料で炒める。
しんなりしたら、レバーを加えて炒める。
炒めすぎると硬くなるので、見極めが肝心。フィーリング。
総塩分量 約0.76g
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雲水(うんすい)
1978年生まれ。男性。
特定疾患のSLE(全身性エリテマトーデス)発症。ループス腎炎のWHO-4型びまん性。APS(抗リン脂質抗体症候群)合併。
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