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1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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牛レバーのコチュジャン炒め

レバー 100g
玉ねぎ 小さめ1コ
自家製コチュジャン 小1
減塩しょうゆ 小1
みりん 小1
ニンニク 1片
しょうが 1片

玉ねぎを薄切りにして、調味料で炒める。
しんなりしたら、レバーを加えて炒める。
炒めすぎると硬くなるので、見極めが肝心。フィーリング。

総塩分量 約0.76g
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