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雲水の減塩レシピ集

1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。

▼ 鮭と鮭白子の煮物

2008/09/28(日)
今日は、鶏ひね売ってませんでした・・・残念。
サケの白子が先週から気になってたので買いました。

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【鮭と鮭白子の煮物】
サケの白子は水と酒で一旦湯通ししてみました。それから一口大に。サケも切って、白菜と一緒にかつお出汁で煮て、めんつゆ・酒・みりん各大1で味付け。
美味しかったです。でも、みりんは無くてもいいかも。
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