1日5g以下の塩分生活を送る、料理好きな男の減塩料理レシピ。素人ですが、減塩食のお役に立てれば・・・。
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鮭とナスの煮物

【鮭とナスの煮物】

材料(2~3人分)
・鮭のあら 1袋 一口大
・ナス 2本 乱切り
・水 1カップ
・減塩醤油 大2
・みりん 大2
・酒 大2
・サラダ油 適宜

鍋を水でさっと濡らし、材料の水以外をすべて入れる。
火をつけて、蓋をして煮る。
すぐに水を加えてさらに煮る。

簡単で美味い!
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